Piparkoogitaigen

Kogus: u 1,3 kg tainast
Valmistamisaeg: 25 minutit + maitsestumisaeg

📝 Koostisosad

• 2 dl tumedat suhkrusiirupit
• 150 g suhkrut
• 2 tl piparkoogimaitseainet
• 1 tl riivitud apelsinikoort
• 250 g võid
• 2 muna
• 10 dl nisujahu
• 2 tl söögisoodat

🍯 Valmistamine samm-sammult

1. Pane siirup, suhkur, piparkoogimaitseaine ja apelsinikoor potti.
2. Kuumuta keemiseni.
3. Tükelda või ja lisa potti – kuumuta sulamiseni.
4. Tõsta pott tulelt.
5. Klopi munad lahti ja lisa potti, sega.
6. Sega kuivained omavahel ning lisa sõeludes ülejäänud aine­tele.
7. Sega tainas ühtlaseks.
8. Lase tainal külmkapis maitsestuda vähemalt paar tundi, veel parem mõni päev.

⭐ Küpsetamine

• Rulli tainas jahusel pinnal lahti.
• Vormi piparkoogid.
• Küpseta 175 °C juures, kuni piparkoogid on kaunilt pruunid ja valmis.

Tee ka nii!

• kardemoni
• kaneeli
• ingverit
• nelki

🎄 Head küpsetamist!